Вторые блюда

Золотистый ароматный плов приготовлен по традиционному узбекскому рецепту из рассыпчатого круглозерного риса с кусочками сочной говядины, обжаренной на растительном масле моркови, репчатого лука и целой головки чеснока. Особый восточный шарм блюду добавляют душистые пряности — зира, кориандр, паприка.

Традиционное кавказское блюдо, представляющее собой небольшие кусочки нежного теста с начинкой, состоящей из горячего пряного бульона и вкусного мяса – говядины. Бульон, запечатанный в тесто, является отличительным признаком данного кулинарного шедевра.

Говядина жаренная с томатами и зеленым луком, податься с подливой и рисом.

Домашние пельмешки ручной лепки с тонкого теста, обжаренные во фритюре. Подаются со сметаной.

Традиционные манты с рубленной говядиной, репчатого лука и тонкого пресного теста ручной лепки. Одно из самых популярных блюд узбекской кухни.

Традиционные манты с рубленной говядиной, репчатого лука и тонкого пресного теста ручной лепки, обжаренный во фритюре.

Нежное куриное филе обжаренное на гриле до румяной корочки со специями. Подаётся со свежими овощами и картофельными дольками.

Обжаренная золотистая картошечка, с куриными крылышками. Подаётся с репчатым луком.

Казан кебаб из баранины на кости готовится из вкусных кусков мяса, обжаренных с картошкой. Блюдо имеет насыщенный мясной вкус, прекрасно дополненный овощами.

Традиционный люля кебаб обернутый в яичный блин. Податься с картофельными дольками.

Одно из вкуснейших и излюбленных блюд средней Азии, приготовленный на виноградных листьях, начиненный рисом и мясом говядины. Податься со сметаной.